Dineren bij WesterVilla

WesterVilla biedt naast slapen ook de mogelijkheid om aan te schuiven voor ontbijt, lunch, borrel en diner. Met een beeldschone serre beschikt het restaurant plek voor 70 man en is het toegankelijk voor iedereen; of je nou komt om te lunchen met vrienden of voor een belangrijke zakendiner. 

Geniet van internationale gerechten met een Italiaans tintje onder leiding van chef kok Fernando Franchini uit Toscane.

Diner

- voor -

Chef's Soup € 8.00

wisselende soep

changing soup

COURGETTE SOEP € 8.00

gele courgette soep, garnalen, umak (pittig kruid) en amandel

yellow zucchini soup, shrimps, sumac (spicy herb) and almond

Ceviche € 13.50

gemarineerde rauwe vis gereserveerd met tostada

marinated raw fish served with tostada

octopus van de grill € 13.50

octopus, paarse aardappel, vis mayonaise en venkel

octopus, purple potato, fish mayonnaise and fennel

Antipasti VOOR 2 € 24.50

variatie van voorgerechten

variation of different starters

Burrata (v) € 12.50

burrata, baba ganoush (aubergine) en gerookte cherry tomaat

burrata, baba ganoush (eggplant) and smoked cherry tomato

Prosciutto "Re Di MacchiA" € 13.50

prosciutto met huis gerookte mozzarella

prosciutto and home smoked mozzarella

VEGAN € 12.50

Variërend vegan voorgerecht met quinoa

changing vegan starter with quinoa

- hoofd -

AUBERGINE (v) € 15.50

aubergine gevuld met groente, een saus van gele courgette en scamorza kaas

eggplant filled with vegetables, a sauce of yellow zucchini and scamorza cheese

CHEESE BURGER € 15

rund, cheddar kaas, bacon, sla, tomaat en Westervilla saus

beef, cheddar sauce, bacon, lettuce, tomato and Westervilla sauce

WESTERBURGER € 16

rund, truffel saus, spiegel ei en old Amsterdam kaas geserveerd met friet

beef, truffle saus, fried egg and old Amsterdam cheese served met fries

KALFSRACK* € 24.50

gepaneerde kalfsrack, alla Milanese

breaded veal, alla Milanese

RIB EYE* € 24.50

runder rib eye van de lava grill

lava grilled rib eye of beef

PICANHA* € 24.50

rund met westergroene saus, sous vide bereid

beef with house green sauce, sous vide prepared

BAAMBRUGS BIG* € 23.50

varkensrack met natural jus en peren chutney

pork rack with natural gravy and pear chutney

CEDAR ZALM* € 23.50

zalm op cederhout bereid

salmon prepared on cedar wood

BRANZINO* € 23.50

zeebaars filet bereid “carta fata”

seabass filet prepared “carta fata”

* geserveerd met groenten en aardappels

served with vegetables and potatoes

- salade -

FATTOUCHE € 14.50

salade Libanese stijl, verschillende groente, kip en granaatappel dressing

salad Lebanese style, different vegetables, chicken and pomegranate dressing

QUINOA TRICOLORE € 14.50

drie kleuren quinoa, baby spinazie, gegrilde pompoen, feta, mais en kikkererwten

three color quinoa, baby spinach, grilled pumpkin, feta, corn and chickpeas

NIZZARDA € 15.50

gem salade, ansjovis, gerookte zalm, paarse aardappel, haricot verts, amandel en

limoen dressing

gem lettuce, anchovy, smoked salmon, purple patato, green beans, almond and lime

dressing

- pasta -

STRIGOLI (vegan) € 14.50

strigoli met groente van de dag

strigoli with vegetables of the day

Tagliolini € 15.50

tagliolini met gamba’s en pachino tomaat

tagliolini with gamba’s and pachino tomato

Gnocchi € 13.50

gnocchi met gestoofde runderwang ragout

gnocchi with braised beef cheek ragout

RAVIOLI (v) € 16.50

ravioli met burrata, pompoen, parmezaanse kaas en truffel saus

ravioli with burrata, pumpkin, parmesan cheese and truffle sauce

- na -

Tiramisu € 9.00

glutenvrij

gluten-free

Creme brulee € 8.00

gluten- en lactose vrij

gluten and dairy free

TOFFE PEER € 8.00

gestoofde peer, stroopwafel likeur, amandelen en ijs

gluten- en lactose vrij gluten- en lactose vrij

braised pear, dutch “stroopwafel” liqueur, almond and ice cream

Amarena cheesecake € 8.00

cheesecake met amarena kersen

amarena cherry cheese cake

CHOCO LIEFDE € 9.00

chocoladetaart met gesmolten choco hart en ijs

chocolate cake with melted choco heart and ice cream

KAASPLANK € 12.00

variatie van 5 kazen

variation of 5 cheeses

Reserveer een tafel