Dineren bij WesterVilla

WesterVilla biedt naast slapen ook de mogelijkheid om aan te schuiven voor ontbijt, lunch, borrel en diner. Met een beeldschone serre beschikt het restaurant plek voor 70 man en is het toegankelijk voor iedereen; of je nou komt om te lunchen met vrienden of voor een belangrijke zakendiner. 

Geniet van internationale gerechten met een Italiaans tintje onder leiding van chef kok Fernando Franchini uit Toscane.

Diner

- voor -

ANTIPASTI VOOR 2 € 24.5

selectie van verschillende voorgerechten

selection of dierent starters

CARPACCIO € 13

runder carpaccio-Nederlandse boerenkaas

rucola-pijnboompitten

beef carpaccio-Dutch farmer’s cheese

rocket salad-pine nuts

CHEF ’ S SOEP € 8

wisselende soep van onze chef

changing soup from our chef

BURRATA (v) € 13

burrata-aardbei-pistache-balsamico

burrata-strawberry-pistachio-balsamic vinegar

CHEF'S SOEP € 8

wisselende soep van onze chef

changing soup from our chef

OCTOPUS € 14

octopus van de grill-

kikkererwten puree

knoook-vis mayonaise

grilled octopus-chickpeas puree

garlic-sh mayonnaise

CHIOGGA (v) € 12

chiogga biet carpaccio-gele biet
vegan tzatziki-frambozen dressing

chiogga beet-yellow beet
vegan tzatziki-raspberry dressing

- hoofd -

BAVETTE* € 24.5

rund van de lava grill-chef’s saus

slava grilled ank steak-chef’s sauce

PICANHA* € 24.5

rund-paddestoelen saus

sous vide bereid

beef-mushroom sauce

sous vide prepared

CEDAR ZALM* € 23.5

zalm op cederhout bereid-soja

tijm-honing

salmon prepared on cedar wood-soy

thyme-honey

ZEEDUIVEL* € 24.5

zeeduivel let-vis bisque-pistache

monksh llet-sh bisque-pistachio

BURGER € 18.5

rund (halal)-bbq saus-cheddar kaas

bacon-augurk-gekarameliseerde

ui-friet

beef (halal)-bbq sauce-cheddar cheese

bacon-pickle-caramelized

onion-fries

FALAFEL (v) € 18.5

falafel burger-chili saus-sla-vegan tzatziki

tomaat-friet

falafel burger-chili sauce-vegan tzatziki

tomato-fries

* deze hoofdgerechten worden

geserveerd met

aardappels uit de oven en

groentes

* these main courses are served

with ovenbaked

potatoes and vegetables

- salade -

Kip € 14.5

kip-sla-verschillende groente-granaatappel

yoghurt dressing-Libanees brood

chicken-lettuce-mixed vegetables-pomegranate

yoghurt dressing-Lebanese bread

GEIT € 14.5

geitenkaas-sla-groene asperge

zongedroogde tomaat-pesto van pistache

goat cheese-lettuce-green asparagus

sundried tomato-pistachio pesto

NATUUR € 15.5

vegan kaas-sla-biet-walnoot

kikkererwt puree

vegan cheese-lettuce-beet-

walnut chickpea puree

- pasta -

TAGLIATELLE € 18

tagliatelle-roomsaus-gehakt

(halal)

oesterzwam

tagliatelle-cream sauce-

beef (halal)

oyster mushroom

LINGUINE € 19

zwarte linguine-gamba-octopus-bottarga

black linguine-prawn-octopus-bottarga

RAVIOLI (v) € 19.5

ravioli met burrata-pompoen-truel saus

parmezaanse kaas

ravioli with burrata-pumpkin-true sauce

parmesan cheese

- na -

TIRAMISU € 8

gluten- en lactose vrij

gluten- and lactose free

PECAN € 8

pecan tartelette-kaneel ijs

pecan tartlet-cinnamon ice

SGROPPINO € 8

citroen sorbet ijs, prosecco en vodka

lemon sorbet ice, prosecco and vodka

IJSTIJD € 8

3 verschillende smaken ijs-

slagroom

versiering

3 various ice avours-whipcream

decoration

CHOCO LIEFDE € 9

chocoladetaart met gesmolten choco hart en ijs

chocolate cake with melted choco heart and ice cream

KAASPLANK € 12

variatie van 4 kazen

variation of 4 cheeses

- afzakkers -

Espresso Martini € 11

segafredo espresso-

suikerwater-kahlua

ketel one vodka

segafredo espresso-sugar

water-kahlua

ketel one vodka

NO ALCOHOL SALTED CARAMEL MARTINI € 11

segafredo espresso-Lyre’s

Spiced Cane Spirit

Lyre’s Coee Originale-zoute

karamel siroop

segafredo espresso-Lyre’s

Spiced Cane Spirit

Lyre’s Coee Originale-salted

caramel sirup

KOFFIE MET LIKEUR EN SLAGROOM € 8.5

coffee with liqueur and whipped cream